红烧西瓜皮

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  1.先把西瓜的红肉挖掉留一点点红就可以了！西瓜皮的硬皮去掉！把西瓜皮切丁，绿皮位置用刀划几条线洗净备用即可。还有一根葱花备用
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  2.热锅，放入少许油，油锅热后放入准备好的西瓜皮丁翻炒！
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  3.将锅内的西瓜丁翻炒至有些微黄！
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  4.锅内西瓜丁炒至微黄，在一次放入酱油，白糖，翻炒均匀！
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  5.放入酱油白糖翻炒均匀之后，放入没过西瓜丁的清水。大火熬！