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西式松饼是面包的一种，通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素，也有通过打发鸡蛋代替泡打粉的。家人特别喜欢吃自己做的发酵玉米饼，研究比对成份和口感，觉得二者之间十分相像，权且将这款松软的玉米饼称为中式松饼吧！粗粮细作、老少皆宜、各种吃法的主食，来试试吧！ PS：这份菜谱是在下厨房做的，今天偶然来到香哈试着上传了一张图片就立刻得到众多厨友的点赞，这里互动的氛围更好，很高兴把自己的美食历程都分享给热爱生活的朋友们！有几张原图被删了，只好用了截图！
1.这款玉米饼做法中将玉米面烫熟，这样口感会很松软！这是婆妈教我的老法子，过去只有玉米面吃的时候就这么做，孩子们爱吃！2.面糊稀软程度自己控制，喜欢口感密实点的就少加点水！3.加一点糖能帮助发酵，也有微微的甜味，如果把水换成牛奶，更适合宝宝食用！
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