5.0万点赞 · 4918收藏
82.8万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名8.5万
鸡腿菇，又名杏鲍菇，因其形状与鸡腿酷似，所以我们喜欢称之为鸡腿菇，鸡腿菇是我特别爱吃的一种菌类…鸡腿菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用…鸡腿菇本身肉质软嫩鲜美，所以烹饪的时候，搭配蚝油的话，更能起到提鲜的作用…
鸡腿菇，形状匀称，怎么切都可以，只要结合自己烹饪方法，切成不同程度的片，或者滚刀块也可，做出来同样好吃美味！而事先调汁，一是为了方便烹饪，怕把握不好各种调料的量，也主要以蚝油的鲜味为主，所以蚝油用的比例比较多，老抽为了上色，不喜欢也可以不放，最后盐的话，量适当少量，因为有蚝油生抽也足够有味道了！
49.1万浏览
15.3万浏览
5.2万浏览 54做过
4.2万浏览 19做过
5.8万浏览 52做过
16.6万浏览 2428做过
三餐分类菜单客户端