蔬菜火腿鸡蛋饼

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  1.将蔬菜切丝切丁都可以，随自己喜欢。
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  2.鸡蛋加入清水搅拌均匀，接着加入面粉和盐，鸡精搅拌均匀
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  3.将切入的菜放入面糊当中，搅拌均匀使蔬菜浸入面糊中
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  4.锅中放油，调直大火，待锅中冒烟放入一勺面糊(用汤勺)，顺着面糊流动的方向摇动锅，可以将饼的厚度变为一致，关小火煎，待挨着锅底一面为金黄色时候翻面煎，两面都为金黄色就可以出锅啦
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  5.两面金黄色可以出锅啦！因为我家用的不是铲所以饼有些不全，碎了