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南瓜盅蒸饭

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这道菜是听我朋友提过一次,我自己瞎琢磨试试看,结果味道简直太赞了!!我是一个人吃,所以只做了一个人的量,大家可以按需分配哦

作者: 微福私房

小技巧

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    6.锅里大米,红枣百合(可不放)煮至七分熟,也就是只有一点点白心的时候,拿碗把汤倒出来沥干水分
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    7.米汤可以直接喝,也可以做汤菜,很香的别浪费
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    8.将红枣,百合,蒜末,姜末,放入大米里拌一拌!
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    9.装进南瓜盅里
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    10.蒸锅烧水,水开后,放进蒸锅里,中火开蒸
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    11.待南瓜快熟透时,大概十分钟的样子,放入枸杞,盖上盖子,再大火蒸五分钟
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    12.用锅铲平着把它端出来,放进大盘子里,撒上葱花,浇一些番茄酱或者辣椒酱,就可以吃啦
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    13.之前吃了太多东西,所以我只吃那一个盖子就够了,剩下的就给妹,家里有小宝宝的,应该正好哦,肯定超爱吃
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    14.放盐,香油,白胡椒粉拌一拌,开吃啦
  • 小贴士

    百合红枣其实可以不用的,我家里刚好有,就放了,不过百合红枣应该提前泡一泡,放锅里和大米一起煮,这点我给忘了,如果家里没有香油和猪油,可以放食物油提前把大米等炒一炒就好了,我们随机应变吧

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