下载APP
打开APP,查看视频做法>>

油焖虾

6.5万点赞 · 6收藏

8716浏览 · 1.2万做过 · 站内排名32.2万

作者: 萌萌宝妈

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.把虾捞出沥水控干备用
  • 点击查看大图
    7.锅里放油,量比平时炒菜多点,放入虾翻炒
  • 点击查看大图
    8.炒至水分快干的时候,倒入之前腌制虾的汁,转中小火翻炒
  • 点击查看大图
    9.待水分快干时,放入洋葱碎翻炒
  • 点击查看大图
    10.装盘,撒上香菜碎即可
  • 小贴士

    虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,不失为老年人食用的营养佳品,对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。镁对心脏活动具有重要的调节擢用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾中含有丰富的镁,经常食用可以补充镁的不足。虾的通乳作用较强,富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。尤其值得一提的是,老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。虾子(虾卵)又名虾春,含高蛋白,助阳功效甚佳,肾虚者可常食。适合人群:老少皆宜。中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活