酸辣粉

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  1.准备食材。
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  2.一小把花生用油小火煎到金黄酥脆。
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  3.红薯粉先用温水泡半个小时，吃之前用开水煮几分钟软硬程度按照喜好自己掌握。
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  4.准备一个大碗，将除香菜末和葱末外的辅料全部加入。 (辣椒油也可以到最后用热油浇在辣椒粉上制成，也很香)
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  5.调料都放好后加入适量开水。( 有高汤或者肉汤一类的更好)