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清炒苦瓜

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苦瓜中含有丰富的维生素C,还能起到清热益气 *肌肤 减肥等等哈!清炒苦瓜是一道简单易做的快手菜,传上菜谱与大家共同分享,*片下面的链接查看详细做法和步骤图片。

作者: 巴中的游油

小技巧

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    6.过水片刻就捞出来过滤控干水份
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    7.锅里的油烧热后放入大蒜煸出香味
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    8.在加入苦瓜大火快速翻炒均匀
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    9.接着加入适量的盐翻炒均匀即可关火装盘
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    10.苦瓜就做好了!简单美味!
  • 小贴士

    1、将苦瓜切斜薄片能使苦味较淡 减轻苦味。2、炒苦瓜时需要大火快炒哦,时间炒长了会更苦。3、红椒要选那种不辣的,主要是搭配颜色。

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