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绿豆糕是一种很传统的甜点,男女老少都喜欢吃。自己喜欢吃隔三岔五就会做一盘,自己做好吃其实不难,关键就是豆沙一点要非常细腻才会入口即化。传统的做法用的是香油,我吃不惯那个味,黄油做的更好吃,有一股淡淡的奶香,入口更柔和。
这个配方不会很甜,炒制的时候可以自己试试甜度,自行调整。
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