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低油低糖的一款吐司,特别适合用来做三明治,或者用来涂抹果酱吃。另外此配方酵母用量不大,发酵一点要充分,特别是二发,时间要足够,最好发至八分满。
完美的英式吐司成品会有很多大气孔。对面团发酵要求较高。成品口感很好,值得试试。
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