二米骨头粥

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  1.准备好大米、小米,骨头用开水烫煮2分钟.芹菜切碎,姜切丝.备用.
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  2.取一高压锅,放入二米、骨头,加入八成水,加适量盐,盖上锅盖,开中大火,锅上汽后转小火煲20分钟.
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  3.20分钟后,关火.锅下汽后,打开盖子,再一次开火,放入姜丝、鸡精、生抽、煮一分钟,关火.撒入芹菜,拌匀.
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  4.成品图.

小贴士

骨头一定要用开水烫煮2分钟,这样可以去掉血水,去去骚味.