农家小炒肉

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  1.买回来的肉洗干净，切成片用淀粉酱油、盐将切好的肉腌制10左右。
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  2.将洋葱洗干净对半切开，中间的心不要，接下来将切好的洋葱粘上一层薄薄的面粉备用。
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  3.接下来切配料备用。
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  4.炒锅放油，五层热放肉炒断生，炒肉时里面放一点醋，肉很快就散开了，将炒好的肉盛入碗中备用。
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  5.锅里炒肉剩下的余油炒洋葱，洋葱稍炒一下起锅盛出备用。