剁椒粉丝

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  1.将粉丝用温水泡二十分钟
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  2.热锅下油，爆香姜蒜
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  3.小红椒尖椒切段，下锅。爆香
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  4.加豆瓣酱，加一点点酱油上色
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  5.加一小碗水，待水烧开后加入粉丝，大火炒至汤汁变干，加盐，味精，出锅。