花型豆沙包

做法

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  1.将除了黄油丁之外的全部材料放入厨师机，放的时候本着先液体后放粉类的原则，最后放发酵粉。开启厨师机，一档，三分钟，搅拌成面团；再转3档，5分钟，揉成光滑的面团。放入黄油丁，一档，3分钟，将黄油丁揉入，再转3档，5分钟，揉成拓展状态。发酵至2倍大。
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  2.将面团均分成5份，滚圆，醒发20分钟左右。
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  3.豆沙馅均分成5分备用。
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  4.取一个面团，将豆沙馅包裹起来。
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  5.擀成长椭圆形。
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  6.用刀在中间割几刀。