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这是一款中国版罗宋汤,^_^蔬菜入汤前一定要加油翻炒出味儿,尤其是胡萝卜,不过油永远不会出好味,番茄是全汤精髓,一定不要担心太浓稠而放少(番茄烫一下切完炒更容易出汁)
喜欢汤浓的可以一开始把土豆放入锅中炒了一起炖,本人由于怕忘记搅拌土豆炖到后面沾锅,所以才半路放入汤锅中
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