肉沫豆角

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  1.豆角用淡盐水泡10分钟,洗净捞起沥干,切丁.猪肉剁碎加蒜茸、油、盐、生抽、鸡精、生粉腌30分钟.榨菜洗净剁碎.
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  2.炒锅下油烧热,下肉沫炒8分熟.
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  3.完成图2,倒入榨菜沫继续翻炒,直至熟透.
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  4.肉沫榨菜炒好后,装盘备用.
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  5.炒锅下油烧热,下蒜头炒香,倒入豆角丁快速翻炒3分钟,加少许盐.