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山药闷鸭

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鸭肉寒凉适合体质热的朋友吃,山药闷鸭做出来非常的美味.

作者: 对摩羯男前任的执念

用料

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小技巧

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    6.炒出香味的香料捞出锅，用香料炒出的油放入白糖炒糖色.炒到白天慢慢变色后放入焯过水的鸭块翻炒上色
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    7.翻炒至每个鸭块都裹上糖色为止
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    8.炒好的鸭块添加饮用水没过食材
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    9.煮开锅将鸭块连汤倒入砂锅里大火煮开后转温火炖40分钟
    炖40分钟后汤汁也慢慢收汁了.加入山药块在煮10-15分钟
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    10.15分钟山药和鸭块已经好了！可以装盘开吃啦

    • 小贴士

    香料一定要用冷油慢慢炒出香味才行啊!希望友友们喜欢这道菜?

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