炸鸡块

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  1.将鸡洗净控干水斩成件，把比较厚的骨头斩出来不要～
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  2.放适量盐，黑椒粉，少许白糖在鸡块里一起搅拌均匀放2～3小时入味～
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  3.蛋清两个加盐适量，黑椒粉适量一起打散，再放进适量炸粉调成糊状～
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  4.先把入好味的鸡块均匀沾上一层干炸粉，再均匀的沾上一层粉浆～
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  5.锅里倒进适量食用油大火烧开，转慢火放进鸡块炸～