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猪肚的营养价值：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用，喜欢吃猪肚汤的朋友不妨一试
清洗猪肚子时一定要焯水再清洗里面，把里面的*括干净，仔细清洗才能去除猪肚子的异味 。中药砂仁的功效及作用：化湿开胃，温脾止泻，理气安胎。主治：用于湿浊中阻，脘痞不饥，脾胃虚寒，呕吐泄泻，妊娠恶阻，胎动不安
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