肉丁土豆丝

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  1.准备好食材，土豆切丝过两遍水直接泡在水中，肉切丁，姜切片，切蒜末和葱花。
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  2.锅中放适量油烧热后放入肉丁炒至断生。
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  3.放一些葱花和姜片，倒入适量生抽和料酒翻炒均匀。
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  4.捞出切好的土豆丝放进锅，滴几滴醋炒匀。
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  5.土豆丝熟后放入盐和鸡精调味，把剩下的葱花和蒜末放进去翻炒均匀。