藕夹

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  1.将莲藕切块，最后切成偶数
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  2.腌肉馅，加盐葱姜，酱油料酒一个鸡蛋，一个方向搅匀。
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  3.将肉夹在两片藕之间，适当按压一下挂掉多余的肉馅。
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  4.制作面糊，用水加适当的白面，效果像煎饼的面糊的程度。
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  5.将藕荚放到面糊中浸没。