虾仁披萨

1.面粉、盐、糖放入面包机内，酵母加入温水中搅拌至溶化也倒入桶内，使用面包机和面功能揉成均匀的面团
20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面至出膜状态
揉至面团表面光滑，放入盆中
2.放入烤箱内，使用发酵功能进行发酵，面团发酵至原来的2倍大。
取出面团挤压排除大气泡，将面团一分为二，滚圆，松弛10分钟。
3.准备玉米粒，红椒切成丁。
鲜虾去壳背部切开取出虾线，入沸水锅中汆烫至变色捞出沥干。
披萨盘刷油；取一面团擀成均匀的圆形，铺入披萨盘中，并将周圈推厚
4.放入烤箱中再次发酵20分钟左右，将虾仁摆好，洒一层马苏里拉奶酪
再洒一层玉米粒和红椒丁
表面再撒上剩余的马苏里拉碎；
在饼圈边缘刷一层蛋液
放入180度的烤箱，上下火，中层，20-25分钟即可

用料