低糖月饼

做法 将做法保存到手机

• 1.糖浆和枧水混合，搅拌均匀，再加入色拉油搅拌均匀
  将小苏打和盐加入1拌匀
  加入低粉，拌匀，揉成面团，覆盖保鲜膜，松弛两小时以上
• 2.将松驰好的饼皮面团分成小个，馅分成35克一个，用饼皮把馅心包住就可以了 ，将做好的月饼球表面拍一层薄薄的面粉，放入月饼模，倒扣到操作台上，用力向下压，最后将压好的月饼推出就可以了
• 3.烤箱180度预热，月饼生胚表面喷一层水，烤5-10分钟后出炉，待稍凉后，再刷上一层蛋液，170度25分钟即可