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一份家乡猪肠碌，忘却一天个劳碌。 猪肠碌与猪是没有什么关系的。 猪肠碌是阳江人都爱吃的主食，特别是在外的游子，吃上一份猪肠碌，那个兴奋度能把一天的劳累抛到九霄云外，也能把乡愁化解掉。家乡就在身边，家乡就在嘴里，家乡就心怀里……
最好是用鹅油炒，把要包的粉料爆炒香，吃起来就更香
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