江南馍馍

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我个人非常推荐这个菜品,主要是在于它的馅料可以根据您手上现有的食材进行调整,适应性非常广,而且容易消化。在炒制馅料时,记得葱头可以和菜一同炒,葱末一定要等到把馅夹进馒头里时再放进菜中;而且要馒头热时而菜已凉了时最适合夹;炒制馅料时加入猪油会令此物更加鲜美,如何能加瘦肉进来也是极好的;我个人建议此菜现吃现做最好,第二顿吃着就有些欠缺味道,毕竟葱已经不香了;

作者: 李诺

用料

  • 豆腐干 相克宜搭
    四片
  • 泡茄子
    两根
  • 一两
  • 白面馒头
    半斤
  • 雪里蕻
    一丢丢
  • 猪油
    20克
  • 味精
    一丢丢
  • 植物油
    20克
  • 一丢丢
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