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一直都怀念妈妈做的家常菜，可是离得远了，想吃也不是那么容易。我从小就喜欢吃鸡肉，尤其喜欢鸡肉炖土豆。早上给妈妈打电话，妈妈还提起上次回家，忘记给我做这道菜了，语气里颇多遗憾。想一想，确实很久没吃了，那就做做看吧！可惜我不能吃辣，否则会更好吃吧！
土豆如果怕变黑，可以放进水中去除淀粉。祝友友们用餐愉快！
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