法式水果卷饼

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作者: 御猫

用料

  • 低粉
  • 牛奶
  • 溶化黄油
  • 蛋清
  • 细砂糖
  • 麦芽糖
  • 泡打粉
  • 白糖
  • 低粉
  • 牛奶
  • 溶化黄油
  • 蛋清
  • 细砂糖
  • 麦芽糖
  • 泡打粉
  • 白糖
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做法

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    7.加热约2分钟到如图有气泡时迅速翻面再加热1分钟左右(加热太久折起时会断裂)。
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    8.加热完成迅速将卷饼用油纸折起固定(我用玻璃胶固定的油纸),浅色在内侧。
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    9.所有加热完的卷饼加热后折起至完全冷却。
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    10.鲜奶油 15g砂糖打发,裱入卷饼内侧,夹入喜欢的水果。
  • 小贴士

    这些材料够做5个,做完后可冷藏保存

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