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豆角茄子焖面

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注意火候是王道

作者: 任婷_Struggle

小技巧

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    6.加水没过食材
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    7.大火至沸腾后小火炖三至五分钟,放入面条,面条要均匀铺在食材上面
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    8.锅中取出半锅汤,在小火焖面的时候间歇加入,并防止粘锅,小幅度晃动锅
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    9.至汤水差不多干时,便可以出锅啦
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    10.效果图如下

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