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年夜饭_香辣土豆牛肉

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非常快手简单的家常菜香辣双椒孜然土豆牛肉。孜然使土豆和牛肉散发着迷人的香味,好吃到爆。分享美食,上传菜谱。

作者: 因子食味记

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    6.锅中加入牛肉粒大火快速翻炒,不断翻动牛肉粒确保受热均匀。
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    7.牛肉粒表面变褐色,内部为淡粉色时后加一汤匙生抽、一茶匙老抽。牛肉六成熟盛出备用。
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    8.余油烧热,先下土豆中小火煸炒。
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    9.土豆稍软后加入青红椒粒翻炒。
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    10.锅中重新放入六成熟的牛肉粒,和蔬菜一起炒熟。
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    11.撒糖、少许盐、孜然粉、辣椒面,翻匀。淋些许水淀粉提亮菜色。
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    12.关火,撒上芝麻装盘。
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    13.开吃!晒图。
  • 小贴士

    1、牛肉选较嫩的牛里脊,成品肉质香嫩。
    2、土豆切小块些,这样比较容易炒熟。

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