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肉末豇豆

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肉末豇豆有很多种做法,今天我自创的一种做法,味道很棒哦!

作者: happy啸-啸

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    6.肉剁成末,用盐、淀粉、酱油腌制20分钟。
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    7.锅里放少许的油,先放肉末在放醋小炒两下盛出。
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    8.锅里留油3层热放入豆瓣酱,姜 蒜炒香。
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    9.再放入肉末,蚝油、辣椒、酱油味精调好味锅里加适量的沸水,勾芡,起锅把肉末淋在豇豆上面,最后放入香菜点缀即可。
  • 小贴士

    勾芡时芡不要太浓,薄薄的一层就好,看上去晶莹剔透,有食欲也很漂亮!!

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