蒜香拨皮鱼

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  1.拨皮鱼洗净备好,蒜苗切段,姜切丝,蒜头拍碎.
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  2.锅下油烧热,放入拨皮鱼煎至两面金黃.
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  3.完成图2,往锅内放入蒜头、姜丝与拨皮鱼同炒,然后,放半碗水,调入盐、生抽焖5分钟.
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  4.5分钟后,往锅里倒入蒜苗.
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  5.把蒜苗和拨皮鱼拌匀,焖1分钟.