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炸排叉

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现在外面的炸排叉实在不敢买，自制动下手一会功夫就炸好了，即干净，卫生吃着也放心，下面分享链接请观看

作者: 云儿淘淘姥姥

用料

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小技巧

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    6.用擀面杖擀薄薄的，向纸一样薄即可
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    7.对折切成宽条
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    8.在重叠一起切细条，再切成块中间斜切一道成三角形
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    9.切片三角形撒开准备炸至
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    10.锅中放适量油，油热后分次炸排叉，这样油不会用很多
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    11.炸至金黄色浮起捞出控油
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    12.捞出放在吸油纸上，片刻在食用

    • 小贴士

    油溫要高，片刻炸好，炸时眼睛不能离看炸锅，快速炸完，时间稍常就过火发糊，口感不佳

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