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猪肉白菜包子

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包子，饺子都是东北人的最爱，今天我就给大家做一个猪肉白菜包子

作者: 因为爱情

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    6.和成面团，盆上盖一层保鲜膜，然后盖一个盖子室内常温发酵
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    7.发面的时间切菜，把胡萝卜，发好的木耳，大葱切末
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    8.猪肉馅加水搅上劲以后放调料，盐，酱油，蚝油，十三香，拌匀
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    9.拌匀以后加入玉米油
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    10.放胡萝卜，木耳，大葱末拌匀
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    11.白菜切碎，开水焯烫一下
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    12.焯好捞出放在纱布里，沥干水分
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    13.沥干水的白菜，一定要挤干水
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    14.和到肉馅里拌匀
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    15.面团发酵到两倍大，揉匀
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    16.搓长条揪成剂，按扁
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    17.擀皮，包成包子
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    18.凉水上锅，再发酵五分钟，然后开火，上汽以后蒸十五分钟关火，再焖三分钟揭锅盖
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    19.包子出锅啦
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    20.还等什么，赶快趁热吃吧

    • 小贴士

    蒸之前在锅里继续发酵五分钟，然后再开火，关火以后再焖三分钟，防止蒸好的包子回缩。

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