下载APP
打开APP，查看视频做法>>

猪肉白菜包子

1.6万点赞 · 702收藏

24.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1277

打开APP收藏菜谱

包子，饺子都是东北人的最爱，今天我就给大家做一个猪肉白菜包子

作者: 因为爱情

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.和成面团，盆上盖一层保鲜膜，然后盖一个盖子室内常温发酵
  • 点击查看大图
    7.发面的时间切菜，把胡萝卜，发好的木耳，大葱切末
  • 点击查看大图
    8.猪肉馅加水搅上劲以后放调料，盐，酱油，蚝油，十三香，拌匀
  • 点击查看大图
    9.拌匀以后加入玉米油
  • 点击查看大图
    10.放胡萝卜，木耳，大葱末拌匀
  • 点击查看大图
    11.白菜切碎，开水焯烫一下
  • 点击查看大图
    12.焯好捞出放在纱布里，沥干水分
  • 点击查看大图
    13.沥干水的白菜，一定要挤干水
  • 点击查看大图
    14.和到肉馅里拌匀
  • 点击查看大图
    15.面团发酵到两倍大，揉匀
  • 点击查看大图
    16.搓长条揪成剂，按扁
  • 点击查看大图
    17.擀皮，包成包子
  • 点击查看大图
    18.凉水上锅，再发酵五分钟，然后开火，上汽以后蒸十五分钟关火，再焖三分钟揭锅盖
  • 点击查看大图
    19.包子出锅啦
  • 点击查看大图
    20.还等什么，赶快趁热吃吧

    • 小贴士

    蒸之前在锅里继续发酵五分钟，然后再开火，关火以后再焖三分钟，防止蒸好的包子回缩。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部20个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活