毛豆茭白炒肉丝

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  1.将食材切丝备用
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  2.锅中倒入10克油，然后将肥肉炼制出油，加姜丝，然后倒入瘦肉，炒至瘦肉变色。
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  3.将毛豆倒进去，炒至毛豆变色。
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  4.加入茭白，翻炒一会，然后加一小勺盐。
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  5.再倒入一点味极鲜，然后加小半碗热水，把青椒加进去，翻炒至熟。