白萝卜羊排汤

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  1.将羊排清洗干净后泡在水中1小时，期间换水4次，能去除血水和膻味
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  2.将羊排冷水下锅放入料酒开始焯水
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  3.如图这样锅里水烧开2分钟后捞出羊排，（捞羊排时不需要关火就从锅中间水沸腾的地方捞出来 这样就不需在过凉水冲洗了！）
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  4.将焯好水的羊排放入陶瓷锅中接着加入适量的热水同时也放入葱白和生姜 随后盖上锅盖开大火烧开后改中火炖20分钟就可以放白萝卜了！
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  5.趁这时将白萝卜清洗干净后切块备用