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豆角焖面

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作者: A栀子之香

小技巧

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    6.鸡肉用油滑炒出来
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    7.锅里炒鸡丝的油小火炒葱姜干辣椒
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    8.放入豆角,胡萝卜,八角,五香粉炒均匀
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    9.放老抽,白糖,料酒,炒均匀,放鸡丝
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    10.兑水和食才齐平
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    11.加盐大火炒开
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    12.放入面条,注意不要翻动,让豆角垫底防止粘锅
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    13.关小火焖5分钟,用筷子把上面没沾到汤汁的面条翻到下面,继续焖5分钟
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    14.放入蒜末,大火收汁,出锅放香油鸡精提味即可

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