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石锅拌饭

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“石锅拌饭”又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”,是韩国以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。 它的发源地为韩国全州,后来演变为韩国的代表性食物

作者: 吴小妞

小技巧

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    6.锅内倒少许油,稍热,倒入鸡蛋煎一下
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    7.石锅内刷一层油
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    8.焖米饭,在一开始准备的时候就先焖米饭,等准备就绪了米饭也就焖好了
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    9.把焖好的米饭装入石锅
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    10.再将炒好的食材都装进石锅,煎蛋放上面,小火加热,听到米饭发出滋滋声关火。
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    11.再配上韩式辣酱,就可以开动啦
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    12.拌起来吃很美味
  • 小贴士

    想要摆的好看些,就把胡萝卜,黄瓜,金针菇等食材分开煮,分开炒,这样各归各类,好装盘,也漂亮

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