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无油椰蓉酸奶蛋糕

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盆一定要无油无水，蛋白打发很重要

作者: 修然小姐姐7

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    6.剩下50克糖打蛋器打到粗网状加三分一
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    7.打到细腻了再加三分一
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    8.打到纹路很清晰了加最后三分一
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    9.打到冒短尖，尖不倒就行了
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    10.分两次把蛋白加入蛋黄内拌匀（炒菜翻炒式）
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    11.混合蛋白蛋黄时电磁炉800瓦预热，拌好下锅时电磁炉调成300瓦，倒入蛋糕撒上椰蓉，定时15分钟
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    12.时间到了过两分钟在开盖，取出切片享用
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