排骨煲仔饭

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  1.排骨洗净用料酒，盐，生抽，排骨酱腌制2小时。
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  2.胡萝卜，土豆切条
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  3.锅中稍放点油，把排骨两面煎一下 放入开水，一点点老抽，煮开后改小火焖制20分钟。
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  4.再放入土豆，胡萝卜翻炒，大火收汁，待用。
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  5.砂锅底部放点油。