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炒饼（烫面饼）

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炒饼，汉族面食，北方地区主食的一种，好吃

作者: 吴小妞

用料

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小技巧

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    6.热油锅，七成热，放入擀好了的面饼，炸到两面金黄，出锅
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    7.炸好的所有烫面饼切条
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    8.锅内留少许油，油热了放入切好的蒜粒爆香
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    9.加入土豆，加酱油，盐，翻炒，加少许清水，盖锅盖，把土豆炖绵
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    10.炖10分钟，加入切好的油菜，炒2分钟
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    11.加入切好的饼，焖5分钟即可

    • 小贴士

    炸烫面饼的*

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