蔓越梅曲奇

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  1.1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。
  2、加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。
  3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)。
  4、倒入低筋面粉
  5、搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。
  6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。
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  2.中层！上下火！165度！20分钟！
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  3.美美嗒