土豆蛋糕?

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  1.将材料准备好，若用一个鸡蛋，就放一包蛋糕粉，两个鸡蛋，便用两包蛋糕粉，以此类推。
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  2.将土豆洗净，削皮，切块，每片大约半厘米厚。
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  3.放到锅里煮制约30分钟(大火)
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  4.用筷子戳试很软，便可将其捞出。
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  5.把土豆块捣碎成土豆泥，放旁边备用。