菠萝咕噜肉

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  1.青红椒洗净去籽切成2cm左右的小块。菠萝也同样切成2cm的小块。
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  2.猪里脊洗净切成2cm左右的小块。
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  3.猪里脊肉加入胡椒粉、椒盐、1汤匙料酒、3克淀粉和少许盐腌制二十分钟。
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  4.肉中加入打散的鸡蛋抓匀。可能只需要半只鸡蛋，多余的鸡蛋液倒出。
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  5.肉中加入淀粉和面粉混合的粉，让每块肉均匀地裹上粉。