浓汁牛腩煲

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• 1.#：牛腩洗净切块，锅内放入姜片煮开水、牛腩倒入煮开焯水捞起备用。
• 2.#：起油锅下姜片蒜粒，牛腩倒入撒上黑椒碎炒香，加入足够的水、大火煮开转小火煮45分钟，汤汁变白后肉块连汤倒入砂锅。
• 3.#：萝卜洋葱土豆洗净切块、起油锅倒入炒香再倒入牛腩煲。
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  4.#：牛腩煲内下调料、盐，糖，生抽，老抽，黑椒碎。大火煮开后转细火慢炖20分钟下蚝油收汁即可。……“拍照、吃！”