腐竹西芹炒瘦肉

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  1.腐竹用水泡软，切好装盘，西芹，洗干净切丝装盘，瘦肉切好放淀粉，盐，腌一下，
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  2.锅中烧热放油，把瘦肉放下去翻炒，用淀粉腌一下使肉软一点，嚼起来不会那么硬
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  3.锅中放油把西芹翻炒，变色放盐，装盘
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  4.放油把腐竹翻炒一下，放点盐调味
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  5.把西芹跟瘦肉放进腐竹一起翻炒，放点蚝油调味，出锅前撒些葱花翻炒，即可出锅