自制酸奶

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  1.菌粉备好一小包
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  2.牛奶备好1升，我买的1L装的两瓶，不用的可冰箱冷藏
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  3.先把酸奶机内胆和盖子用白醋或者开水消毒，擦干，倒入牛奶，放菌粉搅拌均匀，大概搅拌半分钟，盖盖定时，发酵6～10小时，买的机器默认10小时
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  4.我是晚上睡前做的，一早睡醒时间刚好可以食用，做好的酸奶跟豆花似的很成功，还温温热热的
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  5.冷藏后的酸奶口感比较好，所以先分装起来，冷藏后再调蜂蜜，调味我都是现吃现调的，比较新鲜。做好的酸奶前3天是菌群最活跃的时间，最好三天内吃完。