反沙芋

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  1.芋头切条型
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  2.油加热，芋头下锅炸至熟
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  3.半碗白糖 ，水量要比白糖少一半，待会糖浆才会粘稠
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  4.熬糖，火不要太大，要一直搅拌它，开始是大泡泡，慢慢变成密密的小泡泡就要注意啦，糖浆越来越浓稠，下葱花，芋头倒锅里，迅速翻几下，芋头马上就起沙了
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  5.反沙芋好了，装盘。