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黑木耳胡萝卜肉片

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作者: 浪漫的小约定

小技巧

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    6.瘦肉洗净,切薄片。放少许盐,用手抓圴勺,腌制五分钟左右入味。
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    7.锅热,倒少许花生油。待油热,放胡萝卜进去,用大火翻炒一分钟左右。
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    8.放黑木耳进去,放少许盐。用大火翻炒半分钟左右。盛出备用。
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    9.锅热,倒适量花生油。油热,放瘦肉进去,用大火快速翻炒至肉变色。滴少许酱油。
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    10.把事先炒过的胡萝卜黑木耳倒进去,加葱花,翻炒圴勺即可出锅。
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    11.成品图如下。
  • 小贴士

    瘦肉要快速翻炒,肉才不会老。胡萝卜本身有甜味,和黑木耳一起炒时,盐要少许。油可根据个人爱好,换成菜籽油或者玉米油之类的哈。

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