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红烧茄子煲――JIARU

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非常喜欢这道菜,喜欢吃茄子的亲们,可以试一下哦,我上传了菜谱,请点击下面进入查看!

作者: JIARU

小技巧

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    6.继续把锅烧热,倒入食用油,下蒜沫~香菇~小红椒~干辣椒火爆一下,接着倒入肉末小炒一下再倒入茄子一起炒三分钟这样加入适量盐及红烧酱油~蚝油~鸡粉等炒至两分钟即可装盘!
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    7.沙锅洗干净,放在煤气灶里烧热,接着倒入已炒好的茄子,沙锅滚开冒泡时倒入调济好的生粉水,转中火烧至五分钟即可端出来放谅食用了,记得端出来时,拿块布包裹着沙锅手柄端出来,以免烫到手!
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    8.成品,滴两三滴花生油下去,香香的,撒点葱花,放凉一下即可食用!
  • 小贴士

    记得最后一个步揍时拿块布包裹着拿出来哈,因为这时沙锅很烫,还有炸茄子时需开中火炸至即可,以免烧焦!

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