凉拌金针菇―JIARU

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  1.将买回来的金针菇洗干净掉干水！
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  2.香菜~小红椒~蒜头洗好，香菜切碎，小红椒切小段，蒜头拍碎然后剁碎，用盘装着待用！
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  3.锅里烧开水，放入金针菇过一下水，一分钟不到即可！
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  4.迅速捞出来后，马上拿去水龙头过一下冷水，过完冷水后掉干水待用！
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  5.接下来告诉大家准备那些配料啊，凉拌配料有：花生油~香油~辣椒油~花椒油~酱油~蚝油~白醋~陈醋~辣剁椒！